วิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวตำบลตะเคียนเตี้ย

"หมู่บ้านตะเคียนเตี้ย" เป็นหนึ่งในหมู่บ้านที่อนุรักษ์วัฒนธรรมดั้งเดิม พื้นที่บริเวณนี้อุดมสมบูรณ์มีน้ำตลอดปี ผู้คนจึงยึดอาชีพทำนาเป็นหลัก วิถีชุมชนดำเนินมาอย่างเรียบง่าย ต่อมาได้มีการหันมาปลูกมะพร้าวกันมาขึ้นและยึดเป็นอาชีพหลักจนถึงปัจจุบัน ซึ่งมะพร้าวได้กลายเป็นพืชเศรษฐกิจหลักที่สำคัญของหมู่บ้าน ต่อมาเมื่อเขตเมืองขยายตัวมีการกว้านซื้อพื้นที่บริเวณนี้เพื่อไปทำโครงการอสังหาต่างๆ ชาวบ้านเริ่มขายที่แล้วไปอยู่ที่อื่น จนทำให้ผืนป่ามะพร้าวลดน้อยลงไปเรื่อยๆ ชาวตะเคียนเตี้ยจึงเกิดความคิดที่จะอนุรักษ์รักษาป่ามะพร้าวที่ยังคงเหลืออยู่ให้เป็นแหล่งเรียนรู้คู่ชุมชน โดยนำภูมิปัญญาท้องถิ่นที่มีมาต่อยอด สร้างสรรค์เป็นกิจกรรม และ แหล่งท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม โดยมีมะพร้าวเป็นสัญลักษณ์ที่เชื่อมโยงวิถีชุมชนเข้าไว้ด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น การทำกาแฟมะพร้าว จากกาแฟที่ใช้นมเป็นส่วนผสม ก็ดัดแปลงน้ำมะพร้าวให้กลายเป็นท๊อปปิ้งบนกาแฟได้อย่างสวยงาม อร่อย ลงตัว หรือ การพาปั่นจักรยานเที่ยวชมวิถีชาวสวนมะพร้าว การปลอกเปลือกมะพร้าวที่ยังใช้แรงงานคนอยู่ เป็นต้น ชุมชนตะเคียนเตี้ย จึงถือว่าเป็นชุมชนของคนรักษ์มะพร้าวอย่างแท้จริง